SALON Österreichischer Wein 2007 - Die 260 Siegerweine aus Österreichs härtestem Weinwettbewerb sind prämiert

Der SALON 2007 zeigt die Vielfalt der heimischen Weinwirtschaft. Ziel des SALONs ist es, vor allem typische österreichische Weine zu präsentieren. Dafür haben die regionalen Weinkomitees die Möglichkeit, in vordefinierten Kategorien die Schwerpunkte für ihr Weinbaugebiet zu setzen. Spezialitäten werden nicht ausgegrenzt sondern finden in speziellen Kategorien Berücksichtigung.

Im großen Finale zum SALON werden aus 360 Kandidaten, die in einem mehrstufigen Ausleseprozess aus den Landesprämierungen kommen, die SALON-Weine ermittelt. In einer perfekt organisierten Blindverkostung unter professionellen Bedingungen fand am 22. und 23. Mai in der Höheren Bundeslehranstalt für Wein & Obstbau in Klosterneuburg die Finalverkostung zum SALON statt. Das Resultat: 210 Weine und 10 Sekte, wobei der höchstbewertete Wein jeder Weinkategorie zum SALON-Sieger gekürt wird. Zusätzlich kommen 40 Weine im SALON aus Direktnominierungen von Fachmagazinen, Journalisten und Sommeliers. Die 10 meistgenannten Weine davon werden zu SALON-Auserwählten prämiert.

Alle Weine, die nach dem harten Ausleseverfahren die Aufnahme in den SALON schaffen, dürfen das SALON-Logo auf der Flasche tragen. Vor allem in den Regalen der Vinotheken und des Lebensmittelhandels wirkt der SALON-Aufkleber auf der Flasche stark verkaufsfördernd, wie Rückmeldungen aus dem Handel bestätigen.

Nicht nur private Weinliebhaber, sondern immer mehr Gastronomen und Einkäufer des Handels benützen das SALON-Buch mit seinen prägnanten Weinbeschreibungen und wichtigen Daten als Grundlage ihrer Kaufentscheidungen. Das SALON-Buch im praktischen Taschenformat ist um 5 Euro ab 29. Juni in allen Trafiken Österreichs erhältlich.

Nach der Siegergala im Schloss Belvedere am 26. Juni geht der SALON 2007 auf Tournee durch ganz Österreich. Bei insgesamt sieben Stationen in den Casinos Austria gibt es für jeden Weinliebhaber alle 260 SALON-Weine zu verkosten: