Für die Produktion österreichischer Qualitätsweißweine sind 26 Rebsorten zugelassen. Darunter findet man viele autochthone Rebsorten (wie z.B. Grüner Veltliner, Zierfandler oder Rotgipfler, die man fast ausschließlich in Österreich antrifft), aber auch eine ganze Reihe bekannter und erfolgreicher internationaler Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc oder weiße Burgundersorten. Derzeit sind ca. zwei Drittel der gesamten österreichischen Weingartenfläche mit weißen Rebsorten bestockt.
Rebsortenverteilung in Österreich
Angaben in Hektar
| Qualitätswein-Rebsorten weiß | Niederösterreich | Burgenland | Steiermark | Wien | Bergland | Summe | Anteil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blütenmuskateller | 81,05 | 18,72 | 19,21 | 0,70 | 4,04 | 123,72 | 0,3 % |
| Bouvier | 20,72 | 176,56 | 1,66 | 0,94 | 1,48 | 201,35 | 0,5 % |
| Chardonnay (Morillon) | 782,81 | 705,05 | 387,39 | 23,60 | 27,81 | 1.926,66 | 4,4 % |
| Frühroter Veltliner (Malvasier) | 221,63 | 2,90 | 0,08 | 1,43 | 0,66 | 226,69 | 0,5 % |
| Furmint | 2,70 | 30,20 | 2,07 | 0,15 | 0,00 | 35,13 | 0,1 % |
| Goldburger | 7,08 | 11,28 | 10,32 | 0,11 | 0,00 | 28,78 | 0,1 % |
| Goldmuskateller | 18,19 | 28,37 | 3,84 | 0,00 | 0,04 | 50,44 | 0,1 % |
| Grauer Burgunder (Pinot Gris) | 69,00 | 83,12 | 161,82 | 2,74 | 6,07 | 322,75 | 0,7 % |
| Grüner Veltliner | 13.111,94 | 1.072,31 | 3,08 | 92,84 | 16,23 | 14.296,41 | 32,3 % |
| Jubiläumsrebe | 1,96 | 0,28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,24 | 0,0 % |
| Müller-Thurgau (Rivaner) | 833,06 | 187,32 | 163,42 | 5,80 | 5,67 | 1.195,26 | 2,7 % |
| Muscaris | 19,75 | 10,41 | 57,85 | 0,28 | 8,60 | 96,88 | 0,2 % |
| Muskat Ottonel (Muscato) | 69,60 | 237,22 | 4,84 | 0,45 | 0,84 | 312,96 | 0,7 % |
| Muskateller | 747,06 | 192,36 | 579,83 | 9,47 | 14,71 | 1.543,43 | 3,5 % |
| Neuburger | 160,15 | 72,38 | 0,00 | 2,45 | 0,27 | 235,26 | 0,5 % |
| Riesling | 1.810,24 | 86,69 | 72,23 | 45,94 | 9,94 | 2.025,05 | 4,6 % |
| Roter Veltliner | 201,07 | 0,76 | 0,00 | 0,76 | 0,00 | 202,60 | 0,5 % |
| Rotgipfler | 110,23 | 0,49 | 0,00 | 0,24 | 0,00 | 110,95 | 0,3 % |
| Sauvignon Blanc | 421,16 | 319,42 | 964,51 | 7,25 | 27,35 | 1.739,69 | 3,9 % |
| Scheurebe (Sämling 88) | 40,76 | 117,01 | 135,32 | 0,14 | 0,13 | 293,36 | 0,7 % |
| Souvignier Gris | 13,23 | 8,21 | 47,96 | 0,10 | 6,13 | 75,62 | 0,2 % |
| Sylvaner | 14,80 | 1,35 | 6,46 | 0,44 | 0,01 | 23,06 | 0,1 % |
| Traminer | 105,82 | 82,81 | 65,40 | 5,25 | 3,52 | 262,80 | 0,6 % |
| Weißer Burgunder (Pinot Blanc) | 691,91 | 428,59 | 689,67 | 26,70 | 10,75 | 1.847,63 | 4,2 % |
| Welschriesling | 1.075,04 | 938,88 | 746,34 | 10,16 | 3,86 | 2.774,27 | 6,3 % |
| Wiener Gemischter Satz | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 239,21 | 0,00 | 239,22 | 0,5 % |
| Zierfandler (Spätrot) | 60,72 | 0,58 | 0,00 | 0,14 | 0,20 | 61,63 | 0,1 % |
| Summe Qualitätswein-Rebsorten weiß | 20.691,68 | 4.813,26 | 4.123,30 | 477,30 | 148,31 | 30.253,85 | 68,4 % |
| Summe Rebsortenwein* weiß | 138,85 | 15,24 | 24,51 | 4,25 | 22,97 | 205,81 | 0,5 % |
| Summe sonstige Sorten weiß | 252,31 | 82,57 | 30,81 | 11,09 | 10,11 | 386,89 | 0,9 % |
| Summe Rebsorten weiß | 21.082,84 | 4.911,07 | 4.178,61 | 492,64 | 181,39 | 30.846,55 | 69,8 % |
Quelle: Berechnung ÖWM nach BML/INVEKOS (Stichtag 03. Juli 2024). Rollierendes Berechnungsjahr von Juli 2023 bis Juli 2024.
* Für die Erzeugung von Wein ohne geschützte Ursprungsbezeichnung oder geografische Angaben mit Rebsorten- oder Jahrgangsbezeichnung („Rebsortenwein“) dürfen folgende Weißweinsorten ausgepflanzt werden: Bronner, Cabernet blanc, Johanniter, Donauveltliner, Donauriesling, Orangetraube, Solaris (nur Bergland) (Summe: 501,32 ha, 1,1 %).