Jahrgang
2009
Rebsorte
Blauburgunder, Cabernet Sauvignon
Marke
Schloss Glaswein
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
9,00 €
Produzierte Menge
4500 Liter pro Jahr
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2011 bis 2018
Ausbau des Weines
Barrique, Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Lage : Hochlüssen Lössboden
Information zum Ausbau
Vergärung im Maischetank - 18 Tage auf der Maische Lagerung bis Ende Jänner auf der Vollhefe ohne SO² Ausbau im grossen Holzfass und neuen und gebrauchten Barriquefässern
Geruch
Konzentriert und saftig von Anfang an, geschmeidiges, fruchtsüsses Beerenaroma
Geschmack
Beachtlicher Körper, temperamentvolle trinkanimierende Stilistik, mürbe Tanninkonsistenz, charmanter gut ausbalancierter Abgang
Essensempfehlung
Zu kräftigen dunklen Fleischspeisen wie Steak und Zwiebelrostbraten bzw. zu kräftigen Käsevariationen
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2012 | SALON Österreich Wein | Cuvées und andere Sorten |