Jahrgang
2016
Rebsorte
Grauburgunder
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
11,00 €
Produzierte Menge
2250 Liter pro Jahr
Steindorfer
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2017 bis 2022
Ausbau des Weines
Großes Holz, Stahltank
Information zu Lage und Boden
Schwarzerde
Information zum Ausbau
Traubenselektion bis 8 Trauben per Rebstock, 4 Stunden Maischestandzeit, vergorenzu 80% im Edelstahltank und 20% im großen Fass. Bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe gelagert.
Geschmack
eleganter Aromenmix aus reifen Birnen und feinen Apfelnuancen im Duft, animierender und zeitgleich cremiger Nachhall im Abgang
Essensempfehlung
Fisch, weißes Fleisch