Jahrgang
2017
Rebsorte
Traminer
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
10,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Domittner - Klöcherhof
Trinkreife
von 2018 bis 2028
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Vulkanschlacken und - tuffen, roter Lehm
Information zum Ausbau
Cuvee vom Gewürztraminer und Gelben Traminer - Maischestandzeit ca 18 Std, gekühlte Gärung bei ca 17 Grad, Gelber Traminer ausbau über 5 Monate auf der Hefe - Gewürztraminer mit Gärungsunterbrechung durch Kieselgurfiltration Cuveetiert im März 2018
Essensempfehlung
Wildterrine, Steirisches Backhuhn, Trüffelpasteten, Lamm
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2018 | SALON Österreich Wein | Schmeckerte |