Jahrgang
2020
Rebsorte
Weißburgunder
Marke
Alte Reben Erste Lage
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Krispel
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2023 bis 2038
Ausbau des Weines
Barrique, Großes Holz
Information zu Lage und Boden
An der Ostseite des Sulzbaches erheben sich die Ausläufer des Stradner Kogels, der sich über den Stradener Rosenberg bis zum Neusetzberg erstreckt. Nur der oberste Rücken des Neusetzberges hat aus dem Urmeer herausgeragt. Die Basalt- und Basaltschotterschicht ist hier nicht sehr breit. Die Alten Reben befinden sich in unmittelbarer Nähe des Weingutes, inmitten der ehemaligen Flachwasserzone des Urmeeres. Der Boden besteht hier aus Tonmergel, Sand und Feinschotter
Information zum Ausbau
12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass
Geruch
zuerst Röstaromen und geröstete Haselnüsse, dann Gewürze wie Zimt und Gewürznelke, dann immer mehr reifer roter Apfel.
Geschmack
Am Gaumen wird kräftige Körper von einer kräftigen Säure balanciert und erscheint beinahe schlank, zarte sehr feinkörnige Tannine streicheln den Gaumen und weisen auf den kalkigen Untergrund hin. Der Eindruck der Nase wird vom Gaumen eindrucksvoll bestätigt, während die Würze den langen Abgang prägt.
Essensempfehlung
Neusetzer Kuh, Wollschwein-Steak, Flugentenbrust, Spaghetti mit Spinat und Gorgonzola
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2023 | Falstaff | 94 |