Jahrgang
2015
Rebsorte
Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
19,00 €
Produzierte Menge
2850 Liter pro Jahr
Hundsdorfer
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2015 bis 2021
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
sandiger Lehm, Glimmerschiefer, Orthogneis
Information zum Ausbau
18 Tage Maischegärung bei 30°C mit Remontage, anschließend BSA, danach 24 Monate im Barrique gereift.
Geruch
dunkle Beerenfrucht, zartes Nougat
Geschmack
saftig, rotbeeriger Touch, gut tragende Tannine, schokoladiger Touch im Finish
Essensempfehlung
vielseitiger Speisenbegleiter, Steak, Wildgerichte, Rinderbraten, würziger Käse