Jahrgang
2016
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
23,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Kollwentz
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2017 bis 2027
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Riede: Steinmühle Plateau, 10 m über der Wulka, 180 m Seehöhe Schotterboden
Information zum Ausbau
vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen Reifung auf der Hefe in großen Eichenfässern aus österreichischer Eiche
Geschmack
Helles Strohgelb; intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen ebenso intensiv würzig, zugleich aber elegant; feine Kohlensäure; langer Nachhall
Essensempfehlung
Er harmoniert mit Fischgerichten, Spargel und hellem Fleisch.