Jahrgang
2015
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Analytische Werte
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Ab-Hof-Preis
16,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Potzinger
Ab-Hof-Verkauf
Nachhaltig Austria
Trinkreife
von 2016 bis 2026
Information zu Lage und Boden
Blauer Opok, Meeressedimentboden,
Information zum Ausbau
im Stahltank vergoren, 10 Monate auf der Feinhefe gereift, 20% im neutralen Holzfass.
Geruch
Feiner Duft nach exotischen Früchten.
Geschmack
zeichnet sich durch seine feingliedrige Struktur und seinen besonderen Lagencharakter aus. verspielte Frucht mit einem Hauch reifer Exotik.
Essensempfehlung
Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Spargelgerichte