Weindetails

Information zu Lage und Boden

Cabernet Sauvignon wächst in der Riede Zeiseln: auch Heide genannt. Diese Lage ist sehr interessant aufgrund Ihres Mikroklimas Die Böden sind schwer und dunkel. Diese Riede ist mit Blauburger, Grünen Veltliner, Welschriesling und Frühroten Veltliner bepflanzt und ca. 15 % unsere Rebfläche befinden sich dort. Zweigelt wächst in der Riede Johannesberg: Dies ist unsere größte Riede. Knapp 200 ha Rebfläche stehen hier. Die Lage ist sehr früh und zeichnet sich durch sehr leichte Schotterböden mit Lehmauflage aus. Allerdings findet man auch Braun – und Schwarzerdebereiche. Die Riede ist mehrfach unterteilt und besitzt viele verschiedene Unterbezeichnungen (Platteln, Granitz, Wasenrain, Bründl). Knapp die Hälfte unserer Weingärten liegt in dieser Riede.

Geschmack

sehr duftiger und fruchtiger Cuvée aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Zweigelt, angenehme Aromatik nach Beeren, am Gaumen sehr elegant und mit einer frischen Säure ausgestattet

Essensempfehlung

durch die angenehme Fruchtsüße sehr harmonisch und trinkanimierend passt sehr gut zu Fisch und Geflügel