Jahrgang
2022
Rebsorte
Grüner Veltliner
Marke
Löss BIO ÖTW Regionswein
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
8,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Payr
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2021 bis 2026
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Die lehmigen Lössböden prägen auf besondere Weise die pfeffrige Würze des Weins.
Information zum Ausbau
Handgelesen, kurze Maischestandzeit, Spontanvergoren, Vergärung bei 18 Grad, Reifung auf der Feinhefe 5 Monate.
Geschmack
TROCKEN • Helles Grüngelb • Der Löss prägt diesen frischen fruchtigen Grünen Veltliner mit Würze und einem feinen, weiß-pfeffrigen Säurespiel. Mit seinen charak- teristischen Aromen nach gelbem Apfel ist der Wein ein vielfältiger und gefälliger Speisebegleiter.
Essensempfehlung
Gebackenes Fleisch, Fisch und Gemüse, Pizza, gefüllten Strudeln, kl. Hausmannskost wie Selchfleisch, Braten mit Sauerkraut, Semmelknödel, Pilzgerichte, kalte Jausenplatte und Aufstriche
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2021 | Falstaff | 90 |