Jahrgang
2020
Rebsorte
Grüner Veltliner
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
8,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Allram
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2021 bis 2030
Information zu Lage und Boden
Dieser Wein spiegelt die einzigartige Bodenzusammensetzung unserer Weinbaugemeinde, STRASS, perfekt wider. Die Trauben für diesen Wein gedeihen auf teilweise sehr steilen Terrassen sowie auf den Hangfüßen unserer Weinberge. Die Böden sind geprägt von Urgestein welches in einer Mischung aus Löss und Braunerde verpackt ist. Der überdurchschnittlich hohe Kalkanteil in den Böden verleiht dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und puristische Art.
Information zum Ausbau
Handgelesen, kontrollierte Vergärung bei 19-21°C mit natürlichen Hefen, Feinhefelagerung bis zur Füllung im Edelstahltank;
Geschmack
Glasklar und präzise in Farbe und Geruch. Frisches Steinobst dominiert die Nase, eine feine Tabaknote und dunkle Würze ergänzen und unterstützen. Die Textur ist lebendig, saftig und elegant, die Säure frisch und einladend, der Körper zwar schlank aber präsent.
Essensempfehlung
Zur klassischen Wiener Küche wie Schweinsbraten und Backhendl, Fischgerichten sowie zu asiatischen Gerichten
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2021 | Falstaff | 91 |