Jahrgang
2022
Rebsorte
Weißburgunder
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Krispel
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2023 bis 2028
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Hier im Übergangsgebiet vom heißen, trockenen, pannonischen zum feuchtwarmen, illyrischen Mittelmeerklima verleihen die Ausläufer des pannonischen Klimas aus dem Osten den Weinen eine dezente, gebietstypische Stoffigkeit. Die warmen Böden, auf denen die Weingärten liegen, weisen einen starken Wechsel zwischen kalkhaltigen und kalkfreien Untergründen, sandigen und tonigen Ausgangsmaterialien bzw. schottrigen und vulkanischen Ablagerungen auf. Am häufigsten treffen wir auf basaltischen Rot- und Braunlehm und sandig-kalkig-schottrige Meeresböden.
Information zum Ausbau
4 – 6 Monate im Stahltank und teilweise im großen Holzfass
Geruch
reifer Apfel, frisch gepresste Ananas und eine gewisse Nussigkeit
Geschmack
die Säure wird vom cremigen Körper gut balanciert, der Abgang wird von einer angenehmen Würze begleitet.
Essensempfehlung
Passt optimal zu Wollschwein-Hauswürstl mit Verhackert oder zur weißen Wollschweinsalami, zu Eierschwammerl mit Semmelknödel, oder zu gegrilltem Süßwasser Fisch.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2023 | Falstaff | 91 |