Jahrgang
2019
Rebsorte
Grüner Veltliner
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
19,00 €
Produzierte Menge
450 Liter pro Jahr
Faber-Köchl
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2022 bis 2030
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
Lehmboden, handgelesen und selektioniert aus der Ried Sauberg
Information zum Ausbau
Teilmenge spontan vergoren, Gärung und Reifung im Barrique, auf der Vollhefe bis Juni 2020, im August 2020 abgefüllt
Geruch
nuanciertes Bukett, Grapefruit, Einlegegewürze
Geschmack
körperreich, straff, lebendige Säure, engmaschiges Finish, pikanter Abgang, gute Länge
Essensempfehlung
Wildkräutergnocchi mit mediterranem Gemüse und Ricottacreme, Kalbsroulade mit cremiger Polenta und Schmelztomaten, Gefüllte Schweinsmedaillons
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2022 | A la Carte | 93 |
| 2022 | Gault&Millau | 17 |