Jahrgang
2016
Rebsorte
Rotgipfler
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
9,00 €
Produzierte Menge
750 Liter pro Jahr
Trinkreife
von 2018 bis 2023
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Die Badener Einzellage Trühlern ist die Heimat unseres Rotgipflers. Eine markante Bruchlinie durchzieht die Hanglage am Fuße des Anningers und fördert Frucht und Vielschichtigkeit.
Information zum Ausbau
Reife, selektionierte Rotgipfler Trauben vom Badenerberg, warme, kontrollierte Vergärung im Stahl. Feinhefeausbau bis ins Frühjahr, Herbstfüllung.
Essensempfehlung
Eignet sich besonders zum Hauptgang vielerlei Fleisch & Pilzgerichten, dunkle Saucen, gerne auch Asia Küche.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2018 | SALON Österreich Wein | Alt-Österreich/autochthone Rebsorten |