Weindetails

Information zu Lage und Boden

Ried Kreuzweingarten befindet sich in unmittelbarer Nähe der Ried Stocknarrn, im Nordosten von Gumpoldskirchen. Obgleich dieser Nähe sind die Unterschiede doch deutlich: hier dominiter tiefgründige, kalkhaltige Braunerde mit einem hohen Anteil an Lehm – also ein sehr viel schwererer Boden. Eine leichte Hanglage mit einer freien Ausrichtung nach Südost bietet den ganzen Tag über Sonne.

Information zum Ausbau

Spontan vergoren im Edelstahltank, 10% im kleinen französischen Eichenfass, 6 Monate auf der Feinhefe.

Geschmack

Ein Rotgipfler mit reifer exotischer Frucht, mächtig, kraftvoll und fein mineralisch am Gaumen

Essensempfehlung

Passt zu Gebackenem, zB Brathendl, zu Speisen mit kräftigen Saucen oder auch zum traditionellen Tafelspitz