Jahrgang
2017
Rebsorte
St. Laurent
Marke
Pure
Weintyp
Typ 6: Fruchtige RotweineAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
7,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Artisan Wines - DI Franz Schneider
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2028
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Die nach Süden ausgerichtete Lage Neuer Satz hat durch ihr kühles Mikroklima eine der längsten Vegetationsperioden. Durch den Seewinkelschotter im Unterboden entstehen Weine mit mineralischen Charakter und subtilem Sortenausdruck.
Information zum Ausbau
Vinifiziert ausschließlich in traditionellen offenen Gärbottichen mit mehrmals täglich schonenden Unterstossen des Maischekuchens per Hand, 100% biologischer Säureabbau, weitere Reifung für 20 Monate im großen Holzfass.