Weindetails

Information zu Lage und Boden

Der Pinot Blanc, auch Weißburgunder genannt, stellt hohe Ansprüche an Boden und Klima, was von der engen Verwandtschaft zu Pinot Noir zeugt. In unseren Kalksteinböden können sich die Reben tief verwurzeln und das Mikroklima des Neusiedlersees ist perfekt für eine späte Ernte bei optimaler Reife. Wir Österreicher lieben diese Traube und produzieren einen Wein von frischer, fruchtiger Finesse, der mit dem Alter an Komplexität gewinnt.

Geruch

Exotische Früchte und Ananas

Geschmack

Saftig und rund, Anklänge von Zitrus und vollreifen Früchten

Essensempfehlung

Besonders empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten, würzig asiatischer Küche und Überbackenem