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Information zum Ausbau

Ausbau im Stahltank, temperaturkontrollierte Vergärung mit Reinzuchthefen, trockener Ausbau

Geschmack

Gehaltvoll und finessenreich und dennoch sehr samtig und weich. Die reife Frucht der Cuvée trifft auf gut eingebundene Tannine am Gaumen, dies bestätigt sich auch im langen Abgang.