Jahrgang
2010
Rebsorte
Riesling
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
29,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Loimer
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2011 bis 2018
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Westlich von Zöbing nach Süd und Südost ausgerichtete Lage auf ca. 300 m Seehöhe. Bis an die Oberfläche reichen hier die silbrig glitzernden Glimmerschiefer mit Einschaltungen von Amphibolit. .
Information zum Ausbau
Selektive Handlese in kleine Kisten (20kg), Maischestandzeit, Vorklärung und spontane Vergärung im Holzfass (70%) und Stahltank (30%). Die Gärung dauerte teilweise bis Ende Jänner.
Geschmack
Seeberg ist ein äußerst charmanter Wein, der im Duft einen sehr blumigen Charakter, vermischt mit exotischen Aromen, aufweist. Die mineralische Kräuterwürze spiegelt das Terroir besonders harmonisch wieder.
Essensempfehlung
Dekantieren!! (2h) - 12° bis 14° C, ein Essensbegleiter, Fleisch aber auch Fisch, würzig zubereitet und durchaus kräftig.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2011 | Vinaria | TOP |
| 2011 | Falstaff Weinguide | 93.00 |
| 2011 | Parker - The Wine Advocate | outstanding |
| 2011 | Vinaria | TOP |