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Information zu Lage und Boden

Löss-Lehmboden

Information zum Ausbau

Die reifen Trauben werden schonend verarbeitet, kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17 °C. Ausbau im Edelstahltank.

Geschmack

würzig & trocken

Essensempfehlung

Zu kalten Vorspeisen wie einer Brettljause mit Schinken, Speck, Schweinsbraten und kräftigen Würsten, aber auch zu Brathuhn oder Forelle