Jahrgang
2011
Rebsorte
Chardonnay, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Neuburger
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
10,00 €
Produzierte Menge
1280 Liter pro Jahr
Schlösinger
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2013 bis 2020
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Ried Waldäcker in Oggau, Schiefer
Information zum Ausbau
Selektive Handlese mit 20° KMW, bis zu 14 Tage Maischestandzeit, schonende Pressung, Spontangärung im 500 l Holzfass, natürlicher Gärverlauf, Ausbau auf der Hefe, Klärung durch natürliche Sedimentation, ungeschönt, Füllung im November 2012
Essensempfehlung
österreichische Spezialitäten wie Tafelspitz, Schnitzel etc.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2013 | SALON Österreich Wein | Burgundersorten kräftig |