Jahrgang
2011
Rebsorte
Chardonnay, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Neuburger
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
10,00 €
Produzierte Menge
1280 Liter pro Jahr
Schlösinger

Trinkreife
von 2013 bis 2020
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Ried Waldäcker in Oggau, Schiefer
Information zum Ausbau
Selektive Handlese mit 20° KMW, bis zu 14 Tage Maischestandzeit, schonende Pressung, Spontangärung im 500 l Holzfass, natürlicher Gärverlauf, Ausbau auf der Hefe, Klärung durch natürliche Sedimentation, ungeschönt, Füllung im November 2012
Essensempfehlung
österreichische Spezialitäten wie Tafelspitz, Schnitzel etc.
Auszeichnungen
Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
---|---|---|
2013 | SALON Österreich Wein | Burgundersorten kräftig |