Jahrgang
2020
Rebsorte
Chardonnay
Marke
Alte Reben
Analytische Werte
Alkohol: 13,6 %
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 6,4 g/l
Ab-Hof-Preis
8,00 €
Produzierte Menge
1500 Liter pro Jahr
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2022 bis 2042
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
tiefgründiger Boden am Fuße des Steinbergs
Information zum Ausbau
Die Gärung dauerte rund 2 Monate, danach lag der Wein ca. 6 Monate auf der Feinhefe.
Geruch
fruchtig, frisch, roter Apfel
Geschmack
frischer roter Apfel, harmonisch, angenehme Säure, Alkohol gut eingebunden
Essensempfehlung
Fisch, Speisen mit hellem Fleisch, Salat, Käse
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2018 | SALON Österreich Wein | Burgundersorten kräftig |