Jahrgang
2019
Rebsorte
Zweigelt
Weintyp
Typ 6: Fruchtige RotweineAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Krispel
Trinkreife
von 2021 bis 2035
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Basaltverwitterungsböden, Sand und Lehm
Information zum Ausbau
18 Tage auf der Maische, dann für 12 Monate im großen Holzfass gereift
Geruch
Kirsche in allen Variationen: Reif vom Baum, im Kompott oder im Strudel, Kräuter und Kakaobohnen
Geschmack
Am Gaumen würzig, fruchtig, Säure gut eingebunden, reifes Tanningerüst
Essensempfehlung
Pasta mit Sugo, rote Salami, Neusetzer Kuh