Jahrgang
2023
Rebsorte
Grüner Veltliner
Marke
Meinviertel
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
3750 Liter pro Jahr
Weinwurm
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2023
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
In der heißen Ried Schilling reift der Veltliner mit Raffinesse heran. Der sanfte Südhang mit Zungen aus Braunere, Lehm und Löss bietet ideale Bedingungen für feine Frucht, anregende Würze und elegante Säure. Was hier wächst, hat Körper, aber mit Animo.
Information zum Ausbau
Handlese in Großkisten, 5 h Maischestandzeit. sanftes Abpresse, kontrollierte Vergärung. Bis Jänner auf Feinhefe
Geruch
gelber Apfel, reife Birne und Exotik,
Geschmack
helles Gelb mit Grünreflexen, typisches Pfefferl und dezente Mineralik sorgen Spannung im anregenden Abgang
Essensempfehlung
Weinviertel DAC gehört zu Tisch wie Messer und Gabel. Mit seiner Würze ist er herrlich vom Asiatischem über Gebackenes bis zum Zander
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2021 | SALON Österreich Wein | Grüner Veltliner klassisch |