Jahrgang
2011
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
10,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Ploder-Rosenberg
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2011 bis 2018
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Sandige Lehmböden mit Schotterinseln
Information zum Ausbau
Gärführung: gemächliche und kühle Vergärung im Edelstahltank Ausbau & Lagerung: Kontaktzeit mit Feinhefe im Edelstahltank
Geruch
helles Gelb mit grünen Reflexen, Nessel und Paprikaschoten;
Geschmack
knackig & rassig, schlanke pulvrige Mineralität, balanciertes Säure- spiel, vegetabile Noten im Abgang, trocken & Lebenslust
Essensempfehlung
wunderbar zu gefüllten Endivienblätter mit Lachs, kalte Fischsuppe mit Garnelen, Kohlrabi-Flan mit Eierschwammerl. Teilen Sie Lebens- und Weinfreude mit Freunden
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2012 | SALON Österreich Wein | Sauvignon Blanc |