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Information zu Lage und Boden

Schieferverwitterung, div. Weingartenparzellen

Information zum Ausbau

Vergärung und Lagerung im Stahltank

Geruch

duftiges Fruchtfleisch, Steinobstnuancen, Zitruston

Geschmack

Pfirsichkompottnote, feinster Blütenhonig, ein wenig Passionsfrucht, gelber Pfirsich und Marillenkompott

Essensempfehlung

Geht selbst zum honigtriefendsten Dessert, Palatschinke mit Marillenröster und Vanilleeis, saftiger Kuchen mit Krokant von der roten Donauwalnuss, Graumohnravioli mit Quittenkompott, Gänseleberkonfekt, Dolcelatte mit Kletzenbrot, Birnentarte, Honigsorbet mit geflämmter Zuckermelone, süße Pasta mit Erdbeerröster & Karamell-Mandeln, edle Fruchtpralinen.