Jahrgang
2020
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Alkohol: 13,0 %
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 7,4 g/l
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Sattlerhof
Ab-Hof-Verkauf
Biobetrieb lt. EU Norm
Respekt Biodyn
Trinkreife
von 2022 bis 2030
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Kalkhaltige Quarz – und Kieselsteine sind oft zu Konglomeraten verfestigt
Information zum Ausbau
Vergoren und gereift im großen Holzfass
Geruch
Reife Birnenfrucht, feine Minze, gelbe Paprikanoten, Fenchel und Wiesenkräuter
Geschmack
alpin - kühlende Struktur am Gaumen, langanhaltend
Essensempfehlung
Besonders gut zu kräftigem Fisch, Risotto, Nudelgerichten
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2021 | Falstaff | 94 |