Jahrgang
2016
Rebsorte
Riesling
Marke
SOMMERTHAL
Analytische Werte
Alkohol: 12,7 %
Restzucker: 7,5 g/l
Säure: 6,0 g/l
Ab-Hof-Preis
7,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Eichler
Ab-Hof-Verkauf
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Lehmboden
Information zum Ausbau
Gerebelt und gepresst, 5 Stunden Maischestandzeit, scharfe Mostklärung, gekühlte Gärung im Stahltank, 6 Wochen Hefelagerung danach Filtration
Geschmack
Goldgelb, fruchtig, Marillen - Apfelaromen, harmonisches frucht-süße-säure Spiel, frische Frucht, vielschichtig am Gaumen.