Jahrgang
2019
Rebsorte
Weißburgunder
Marke
Erste Lage
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Krispel
Trinkreife
von 2021 bis 2035
Ausbau des Weines
Barrique, Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Kalkstein unter einer 2 bis 3 Meter dicken Schicht aus sandigem Rotlehm
Information zum Ausbau
12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass (2000 l)
Geruch
Gewürznelke, Anis und Ananas
Geschmack
Der Neusetzberg besticht mit der Opulenz des vulkanischen Rotlehms und der Eleganz des im Untergrund schlummernden Kalks. Am Gaumen erst füllig und rund mit kräftiger, aber sehr gut balancierter Säure, wird nach hinten immer schlanker und mineralischer, langer Abgang, kräftige Würze im Nachhall.
Essensempfehlung
Wollschweinbeinschinken, Wollschweinsteak, gegrillter Seeteufel, Shakshuka mit Feta