Jahrgang
2017
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Marke
1STK
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Sattlerhof
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2027
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Nach Südosten ausgerichtete Kessellage mit feinen Sandböden
Information zum Ausbau
Vergärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau
Geruch
Reichhaltige, eng verwobene Aromen, tief von den Sandböden beeinflusst: feinwürzige Wiesenkräuter, dazu weiße Johannisbeeren, verspielt und ungemein lebendig.
Geschmack
Mit Luft dann auch Fenchel und weißer Pfeffer. Vollmundig und mineralisch, sehr druckvolles Finale
Essensempfehlung
Zu Spargel, Gemüse, kräftigem Fisch und Krustentieren