Jahrgang
2019
Rebsorte
Riesling
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Fischer Josef
Ab-Hof-Verkauf
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Die Ried Kirnberg liegt im Westen von Rossatz und ist vielmehr ein Hochplateau als ein Berg. Massive Felsen zeigen sich an mehreren Stellen, der Untergrund ist von Paragneis geprägt, mit einer zarten Humusschicht als Oberboden. Nach Osten hin ausgerichtet profitieren die Reben von früher Morgen- und später Abendsonne. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Weine zeigen sich straff, salzig-mineralisch mit gutem Entwicklungspotential.
Information zum Ausbau
Spontangärung, ca. drei Monate lang