Jahrgang
2017
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Analytische Werte
Sattlerhof
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2025
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Steilhänge mit Sand und Schotterböden der Kreuzbergserie.
Information zum Ausbau
Vergoren und gereift im großen Holzfass
Geruch
Ganz viel Sauvignon Würze! Reife, gelbe Zitronenschalen, etwas Fenchel und weißer Spargel. Geht im Glas richtig auf, Aromen nach Ingwer und Wacholderbeeren ergänzen das reichhaltige Bukett.
Geschmack
Fleischig-saftiges Mundgefühl, tolle Würze im langen Geschmacksfinale.
Essensempfehlung
Besonders gut zu kräftigem Fisch, Risotto, Nudelgerichten
