Jahrgang
2022
Rebsorte
Welschriesling
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
1500 Liter pro Jahr
Weinwurm
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2023
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
In der heißen Ried Schilling reift der Welschriesiling mit all seiner Raffinesse heran. Der sanfte Südhang mit seinen sehr unterschiedlichen Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss bietet ideale Bedingungen für feine Frucht.
Information zum Ausbau
Handlese in Großkisten, 3 h Maischestandzeit. sanftes Abpresse, kontrollierte Vergärung, bei 18° , bis Jänner auf Feinhefe,
Geruch
zitronigstes Gelb, grüner Apfel und Limette begrüßen voller Frucht und bringen Wiesengras mit, saftig im mittleren Abgang
Essensempfehlung
Immer schön zu Salat oder hellem Fisch, probieren Sie ihn auch zu gegrillter Pute, zum Verlieben
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2018 | SALON Österreich Wein | Welschriesling |