Weindetails

Information zu Lage und Boden

Ungerberg / Die Riede Ungerberg ist der Südwesthang, der dem Neusiedler See am nächsten liegt. Das Bodenprofil der Riede Ungerberg zeigt einen Tschernosem. Der durch Humus dunkel gefärbte Oberboden setzt sich aus lehmig-sandigem Material zusammen und ist sehr stark kalkhaltig. Der schluffiglehmige Bereich bildet den Übergang, vom humosen Oberboden zum Ausgangsmaterial der Bodenbildung.

Geruch

Weichselfrucht, Powidl

Geschmack

Die Rebsorte Zweigelt ist die am häufigsten gepflanzte rote Weintraube Österreichs und ist aus der Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent entstanden. Der klassische Ausbau im großen Eichen-Holzfass ermöglicht die Entwicklung eines fein fruchtigen Rotweins.  Zweigelt 2018 ist Vertreter von Neusiedler See DAC und steht somit für die Gebietstypizität rund um die Weinbauregion Neusiedlersee ein. Der Wein zeichnet sich durch feine Kirsch- und Weichselfrucht aus. Im Abgang ist Zweigelt fruchtig und herb mit wunderbaren Kirschenkompott und angenehmen schwarzen Pfeffer, besonders weiche Tannine mit einer feinen Würzigkeit im Abgang.

Essensempfehlung

Rehschnitzel