Jahrgang
2009
Rebsorte
Zweigelt
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
10,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Weinwurm
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2011 bis 2019
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
Dobermannsdorf liegt im nordöstlichen Weinviertel, in einer außergewöhnlichen Lage unter pannonischem Einfluss. Das milde Klima sorgt für die hohe Qualität der Rotweine. Lehm und Löß bilden den Untergrund
Information zum Ausbau
biologischer Säureabbau, 15 Monate Lagerung in neue und gebrauchte Barrique Fässer, französische Eiche, die einzelnen Fässer verkostet, cuvéetiert und 2011 abgefüllt.
Geruch
enorme Fruchtfülle mit viel reifen Waldbeeren und schwarzen Weichsel
Geschmack
am Gaumen röstiger Wacholder, durchgehende Dichte und abgerundete Tannine
Essensempfehlung
Kalbsbraten, Steaks, Lamm und alle Arten von intensiv geschmorten Fleischtöpfen,
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2011 | SALON Österreich Wein | Zweigelt |
| 2011 | SALON Österreich Wein | Sieger |