Jahrgang
2011
Rebsorte
Traminer
Marke
Roter Traminer
Analytische Werte
Alkohol: 13,9 %
Restzucker: 7,8 g/l
Säure: 4,2 g/l
Ab-Hof-Preis
7,00 €
Produzierte Menge
1500 Liter pro Jahr
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2011 bis 2016
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Fruchtbarer, sandiger tiefgründiger Lehm
Information zum Ausbau
Gekühlte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe bis März im Stahltank
Geruch
Rosenblüten und Litschi
Geschmack
voll am Gaumen, schmeichelnder Abgang, kraftvoll
Essensempfehlung
Gänseleber, oder zu weihnachtlichen Desserts
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2012 | SALON Österreich Wein | Schmeckerte |