Herkunft
Österreich
Jahrgang
2015
Rebsorte
Riesling
Weintyp
Typ 1: Perlwein und SektAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
19,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2016 bis 2019
Information zu Lage und Boden
Die Südausrichtung und die Hangneigung des Nussbergs garantieren ideale Sonneneinstrahlung und hohe Reife. Die Donau und der Wiener Wald sorgen für einen kühlen Ausgleich. Aufgrund des Urmeers weisen die Böden am Nussberg einen hohen Kalkgehalt auf.
Information zum Ausbau
12 Monate auf der Hefe gelagert und nach der Champagner-Methode versektet. Die Trauben stammen aus einer Selektion unserer besten Riesling Lagen am Wiener Nussberg.
Geruch
Klare Marillen-Aromen gepaart mit feinen Biskuitnoten machen sich in der Nase erkennbar.
Geschmack
Auch am Gaumen findet sich die klassische Riesling Aromatik kombiniert mit einer wunderbar cremigen Textur und einer dezenten Rauchigkeit. Das Mousseux ist sehr elegant und äußerst fein eingebunden.
Essensempfehlung
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Jakobsmuscheln und Fisch.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2017 | SALON Österreich Wein | Österreichischer Qualitätsschaumwein |