Jahrgang
2015
Rebsorte
Weißburgunder
Analytische Werte
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 5,7 g/l
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Prieler
Ab-Hof-Verkauf
Biobetrieb lt. EU Norm
Information zu Lage und Boden
Kalksockel mit darunterliegender Schieferplatte
Information zum Ausbau
Maischestandzeit 3 Tage, spontan vergoren, Reifung im 500 l Eichenfass aus Österreich für 12 Monate
Geruch
Ein Hauch von kandierten Orangenzesten, zartes Karamell, gelbe Tropenfruchtnuancen, floraler Touch
Geschmack
Saftig, weiße Frucht, straff, dezente Holzwürze, zart nach Kokosflocken, frisch und anhaltend, mineralisch-salziger Nachhall
Essensempfehlung
Gemüsegerichte, Süßwasser,- und Meeresfische, Kalb und Hühnerfleisch.