Jahrgang
2016
Rebsorte
Welschriesling
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Alkohol: 12,3 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 1,0 g/l
Ab-Hof-Preis
5,00 €
Produzierte Menge
3000 Liter pro Jahr
Jürgen Zechmeister
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2017 bis 2019
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Schwerer tiefgründiger Schwarzerdeboden, Unterboden Lehm
Information zum Ausbau
kurze Maischestandzeit, gekühlte Gärung, kurze Lagerung auf der Feinhefe!
Geruch
frisch und rassig erinnert nach grünen Äpfeln, hat eine leichte Zitrusnase
Geschmack
sehr fruchtig und spritzig am Gaumen
Essensempfehlung
passt perfekt zu Salaten und Geflügel