Information zu Lage und Boden

Schwarzerde mit Schotter, sehr eisen- und magnesiumhältig; warmer trockener Boden, wo sich die großen Steine am Tag aufwärmen und diese Wärme am Abend abgeben.

Information zum Ausbau

Kühlmazeration, Vergoren im Edelstahltank, gereift für 16 Monaten in neuen französischen Barriques

Geruch

mit feinem Nougat unterlegte Zwetschken-Kirsch-Frucht, balsamischer Touch, zart nach Gewürzen.

Geschmack

Saftig, süßes dunkles beerenkonfit, feiner Säurebogen, schokoladige Textur im Abgang, süß und anhaltend

Essensempfehlung

Steak, Wild, BBQ

Auszeichnungen

Jahr der Bewertung Wettbewerb Punkte/Medaillen
2012 SALON Österreich Wein Cuvées und andere Sorten
2011 Falstaff Weinguide 92.00

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