Jahrgang
2016
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
14,00 €
Produzierte Menge
2100 Liter pro Jahr
Fuhrgassl-Huber
Trinkreife
von 2018 bis 2025
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Der Boden ist steinig und die Weinstöcke müssen tief wurzeln, um genug Feuchtigkeit zu haben. Vor allem Junganlagen haben es dort schwer, Höchstgelegene Lage in Neustift, steil, Südhang, steinig
Information zum Ausbau
Hand verlesen, Maischestandzeit, gekühlte Vergärung, Edelstahltank
Geruch
Aromen von Rosenblüten, blumig, duftig, etwas Kumquatsnoten
Geschmack
feine würze, feingliedrig, dezent, Langer Abgang, animierend
Essensempfehlung
Fischterrinne, geräucherte Forelle, spargelsalat mit Erdbeeren, Sushi