Information zu Lage und Boden

Granit und Gnais

Information zum Ausbau

Handlese, 2 Tage händisches Pressen auf Baumpresse, Élevage ´Prolonge, 2,5 Jahre auf der Vollhefe in der Steingutamphore, halbes Jahr Flaschenreife, unfiltriert Manual harvest, 2 days pressing on manual lever press, Élevage ´Prolonge, 2,5 years on primary yeast in stoneware amphora, half year ripening on the bottle, unfiltrated Sales -Start: 01.04.2023

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