Jahrgang
2020
Rebsorte
Riesling
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
7,00 €
Produzierte Menge
900 Liter pro Jahr
Gassner
Trinkreife
von 2017 bis 2027
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Jedenspeigen liegt im Weinviertel entlang der March, nordöstlich von Wien. Das herrschende poannonische Übergangsklima, die Lößböden und die March selbst, prägen den fruchtigen frischen Carakter der hier gekelterten Weine
Information zum Ausbau
Klassischer ausbau im Stahltank mit kontrollierter Gährführung.
Geruch
Klares Goldgelb, Marille und Pfirsich, mineralisch ergänzt, charmant und rund, sehr saftig, aromatisch mit feiner Säurestruktur.
Geschmack
Sortentypischer Aromen-Mix aus reifer, gelber Kernobstfrucht und nussiger Würze; am Gaumen, weich und cremig, ruhige Art mit relativ "mächtiger" Struktur.
Essensempfehlung
Zum Aperitif; Zu Spargel, Meeresfrüchte und leichte Fischgerichte. Zu Geflügel, gegrillt, gebacken, gebraten. Zu Fleischspeisen, helles Fleisch und helle Saucen. Zu Käse, Schnittkäse.