Weindetails

Information zu Lage und Boden

lehmiger Schwarzerde Boden, in der nähe des Neusiedlersee

Information zum Ausbau

Durch die lange Maischestandzeit werden viele verschiedene Aromen ausgelaugt, die man später im Wein wieder finden kann. Der geklärte Most wurde im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung wurde der Muskateller ein Monat auf der Feinhefe ausgebaut.

Geruch

in der Nase Sortentypischer Hollunderblüten Duft

Geschmack

intensive Fruchtaromen so als würde man in die Traube beißen; sehr sortentypischer Gelber Muskateller; fruchtig und frisch mit angenehmer Säurestruktur; schöner Fruchtschmelz, Fruchtintensiv und traubig im Nachgeschmack, ein Genußerlebniss!

Essensempfehlung

ideal zu Fisch; ich trinke den Wein am liebsten zu einem Karpfen aus dem Neusiedlersee!