Jahrgang
2010
Rebsorte
Merlot
Analytische Werte
Alkohol: 13,6 %
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 4,8 g/l
Ab-Hof-Preis
21,00 €
Produzierte Menge
3000 Liter pro Jahr
Scheiblhofer - The Wine
Ab-Hof-Verkauf
Nachhaltig Austria
Trinkreife
von 2012 bis 2022
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
mineralischer Rotschotterboden
Information zum Ausbau
gekühlte Maceration der Trauben, Vergährung in kleinen Edelstahltanks, Ausbau im neuen Barrique
Geruch
Dunkles Violett, vielschichtige Waldbeernoten
Geschmack
feine Zimthaube, kraftvoller Ausdruck mit cremig vielschichtigem Tannin, mächtiger Körper mit duftigem Abgang.
Essensempfehlung
dunkles Fleisch, kräftige Hauptspeisen, Käse
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2012 | SALON Österreich Wein | Sieger |
| 2012 | SALON Österreich Wein | Cuvées und andere Sorten |