Weindetails

Information zu Lage und Boden

Riedencuvée aus mehreren Lagen, sandiger Lehm, Schotter

Information zum Ausbau

Im Stahltank ausgebaut, kühle Vergärung und Ausbau auf der Hefe

Geruch

Jung und frisch. Ausgeprägte Aromatik von Holunder und Wassermelone.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc mit guter Würze und Lebendigkeit. Kühle Vergärung und Ausbau auf der Hefe ergeben sehr vielschichtige Aromen. Jung und frisch besitzt dieser Wein ein durchdringendes Aroma. Würzig und kernig nach aromatischem Holunder und Wassermelone.

Essensempfehlung

Für Jungweinliebhaber ideal! Als Aperitif, zu Fischgerichten, gegrillten oder gebackenen Meeresfischen in kräftigen Saucen, Geflügel, Spargel und Mozzarella. Hellem Fleisch mit Rahmsauce.