Jahrgang
2018
Rebsorte
Welschriesling
Marke
Weisser Schiefer
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
12,00 €
Produzierte Menge
3000 Liter pro Jahr
Trinkreife
von 2019 bis 2024
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
eisenberg 2 ha schiefer, quarz bis zu 60 jahre alte weingärten
Information zum Ausbau
spontangärung im holzgärständer und/oder offenen bottichen, keine enzyme, keine aufbesserung, 8 monate auf der vollhefe ohne schönung und filtration auf die flasche gefüllt
Geruch
von grüntee über reifes steinobst und viel mineralik
Geschmack
der wein ist sehr druckvoll und hat eine tolle struktur trotz seiner nur 11,5% alkohol, sehr balanciert, hoher trinkgenuss, tolle länge, so kann welschriesling auch schmecken
