Jahrgang
2016
Rebsorte
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Marke
Das Phantom
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
21,00 €
Produzierte Menge
60000 Liter pro Jahr
K+K Kirnbauer
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2028
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
schwerer Lehm, sandiger Lehm
Information zum Ausbau
Vergärung im Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique
Geruch
Waldbeer-Preiselbeer Note, feine Röstaromen
Geschmack
elegante Cassisfrucht am Gaumen
Essensempfehlung
saftigen Medaillons vom Kalbsfilet u. Lamm mit kräftigen Morcelrisotto