Information zu Lage und Boden

Großlage der Gemeinden Rohrendorf und Gedersdorf Alte Reben auf Konglomerat, Schotter und Löss.

Information zum Ausbau

Handlese, 24h Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame Vergärung, Lagerung Vollhefe bis ins Frühjahr

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